今天要為大家介紹台灣著名的陶都 - 鶯歌的美食之一，八條壽司！鶯歌不僅以陶瓷聞名，還有著悠久的人文歷史。在清朝時期，鶯歌是一個繁榮的陶瓷產區，當時就已經有許多陶瓷藝術家在此發展他們的藝術，而除了有豐富的文化資源外，當地的美食也是非常有特色。 今天，我們來到了鶯歌的八條壽司，這裡是一個極具特色的日式餐廳，讓人彷彿置身於日本的小街巷中。八條壽司的經典美食絕對不能錯過。

「YAYOI彌生軒」（やよい軒）是日本熱門連鎖餐廳，主打中價位就能品嘗日式定食饗宴。本次介紹店家位於桃園八德置地生活廣場（前身為八德廣豐新天地）一樓，店鋪位置顯眼，在內部櫃位多次換新的情況下，依然屹立不搖。